本日は、東金マルシェのお米コーナーをご紹介します。
いま話題になっている、千葉県オリジナル品種のお米「粒すけ」が並んでいます！
「粒すけ」は千葉県が開発したお米で、一般財団法人 日本穀物検定協会による米の食味ランキングでも高い評価を受けています。県内では最高評価の「特A」を獲得したエリアもあり、千葉県産米の美味しさがあらためて注目されています。
粒すけの特徴
- 1 大粒で、炊飯米は白く光沢に優れる
- 2 程良い粘りと弾力があり、コシヒカリと同等以上の良食味
- 3 魚、肉、寿司、どんぶり等色々な料理に合うオールマイティな食感
- 4 コシヒカリと同じ栽培・収穫時期で収量が多い
- 5 茎が短く倒れづらく、安定生産ができる
そのほかにも、粒が大きく、やさしい甘みとあっさりした程よい粘りが特徴で、カレーや丼ものにぴったりの「ふさおとめ」
おにぎりにぴったりで、お米の旨味がしっかり感じられる、もちもち食感の品種「」も並んでいます。
また、玄米での販売もございますので、お好みに合わせてお選びいただけます。
ぜひ、美味しい千葉のお米を味わってみてください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
みのりのSDGs
