道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェは、少しずつ年末モードに入ってまいりましたよ。
年末年始にお問い合わせの多いしんこ餅ですが、なんと気が利いたことにカットして「みたらし餅」「あんころ餅」としてお総菜コーナーに登場しました。
かぼちゃのコーナーには、お待たせいたしました！自然薯、こんにゃく芋、むかごが登場しましたー！
むかごって何？
長芋や大和芋、自然薯などねばねば系おいもの葉の付け根にできる玉（球芽）です。ほくっとした食感と山芋の風味が特徴。
ざるに入れてよくこすり洗いをし、炊き込みご飯に入れたり、かき揚げの具材など、皮ごとお召し上がりいただけます。
ざるに入れてよくこすり洗いをし、炊き込みご飯に入れたり、かき揚げの具材など、皮ごとお召し上がりいただけます。
そのほか、葉物野菜、ド旬真っ盛り！のにんじん、お赤飯用のササゲなどもおススメです。
どうぞご利用くださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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