道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェの冷蔵庫に、こだわりの無農薬野菜を生産しているみろく農場さんの発酵食品が並んでいます。
みろく農場の醤油糀（しょうゆこうじ）
小サイズ(150g) 400円（税込）
大サイズ(300g) 700円（税込）
醤油の代わりに何でも使える、旨みあふれる万能調味料。
糀は農薬不使用の米を使い、糀屋さんに仕込んでもらいました。
しょうゆは有機しょうゆ使用。
みろく農場ウェブサイトおよびPOPより引用
また、無農薬大豆を使ったお味噌もあります。
みろく農場の手前味噌／みろく農場の手作り味噌
200g 300円（税込）
600g 700円（税込）
大豆は農薬・化学肥料は不使用の地大豆（日向）を使用。
大豆、糀、赤穂の甘塩だけで仕込んだ、きちんとしたおみそ。
H30年仕込み・・・熟成されたコクのある味がやみつきに。
R2年仕込み・・・フレッシュでさわやかな美味しさ。
大豆、糀、赤穂の甘塩だけで仕込んだ、きちんとしたおみそ。
H30年仕込み・・・熟成されたコクのある味がやみつきに。
R2年仕込み・・・フレッシュでさわやかな美味しさ。
みろく農場ウェブサイトおよびPOPより引用
安心・安全な素材で丁寧に作られた、素材の風味をきちんとお楽しみいただける農家自慢の逸品です。
ぜひ一度お試しくださいませ。
