「ちぢみシリーズ」第二弾です！
金谷勝範さん・陽子さんのちぢみほうれん草 150円（1月7日価格）です。
ほうれんそうは、寒さにあたると葉がしまって肉厚になり、
おいしさや甘みが増します。
ちぢみほうれん草は、その特徴を生かして、
ハウス栽培ではなく露地栽培をすることにより、
さらに美味しくなったものなのだそうです。
葉も美味しいですが、
茎も根元のほうが栄養と甘みがあって
美味しいですね。
鉄分とビタミンC、ベータカロテンが豊富です。
ビタミンCは夏場のほうれん草と比べて
3倍ほど多いとのこと。
「ちぢみシリーズ」は2月下旬までの期間限定です。
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
