道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェで大人気の商品「東金極楽ねぎ塩ぎょうざ」の材料になっている『極楽ねぎ』でございますが、
このたび兵庫県朝来市にて開催されました「全国ねぎサミット2025inあさご・あさごうまいもんフェス」に、生産者の「極三わけねぎ出荷組合」の皆さまが元気よく参戦されました！
岩津ねぎなど市特産品をはじめとする但馬ブランド産品及び参加各市町の農畜産物や特産品のＰＲをすることで、参加産地において生産される農畜産物の消費拡大はもとより、参加地域の魅力や安全で安心な国産野菜の存在を広く全国に発信し、各産地の農業振興、併せて交流人口の拡大を図ります。
開催日時：令和7年11月23日（日・祝）～11月24日（月・振休）
午前10時から午後4時（24日は午後3時まで）
開催場所：イオン和田山店駐車場（兵庫県朝来市和田山町枚田岡774）他
◆参加団体（全国）
- 青森県南部町
- 秋田県能代市
- 山形県新庄市
- 茨城県水戸市
- 茨城県坂東市
- 栃木県宇都宮市
- 群馬県下仁田町
- 埼玉県深谷市
- 埼玉県吉川市
- 千葉県松戸市
- 千葉県東金市
- 岐阜県岐南町
- 愛知県江南市
- 京都府京都市
- 大阪府松原市
- 長崎県雲仙市
- 兵庫県朝来市
- 鳥取西部（米子市、境港市）
- 香川県（観音寺市）
ということで、大変な盛り上がりだったようです！2日目のお昼ごろにはおかげさまで完売！したとのことです。
ネギといえば！埼玉県深谷市の「ふっかちゃん」の愛らしさが際立っていますね！
「ふっかちゃん」はとてもかわいいのですが、注目ポイントはそこではなくて…
「全国ねぎサミット2025inあさご・あさごうまいもんフェス」出場に向けて、食改さん（東金市食生活改善会）が「極楽ねぎレシピ」を開発したことです。
道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェ入口には食改さん（東金市食生活改善会）の皆さんが作成している『おいしいレシピ』を設置しています。
また、東金市内の農業女性グループ「アグリライフ東金」の皆さんが作った『極楽ねぎレシピ』も大活躍！
- 極楽ねぎ2束
- 味噌 150g
- 砂糖 50g
- みりん 50cc
- 酒 50cc
- 豆板醤 少々
- ごま油 少々
作り方
- ネギを細かく切る
- ごま油を引き、炒める
- ネギが柔らかくなったら、味噌、砂糖、みりん、酒を入れて煮込む
- 仕上げに豆板醤を入れて、完成！（470ｇになる）
- バラ肉 200g
- 極楽ねぎ 1束
- 塩・こしょう
作り方
- バラ肉を半分に切る
- ネギは1/4に切り、肉を巻き付ける
- フライパンに油をひき、回りながら焼く
- 塩、こしょうをふりかけ完成！
食欲をそそるお料理画像が目を引き、とても美味しそうで簡単に作れそうなレシピで嬉しいですね！
こちらのレシピも東金マルシェの「極楽ねぎ」売り場に掲示させていただいております。
オール東金で挑んだ「全国ねぎサミット2025inあさご・あさごうまいもんフェス」でしたようで、全国のたくさんの方々に『極楽ねぎ』の美味しさが伝わったことだと思います。
道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェでも通年で、絶賛販売中の『極楽ねぎ』をぜひ皆様もお試しくださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
