[入荷情報]4月5日　本日タケノコてんこ盛り！お惣菜にも登場！お弁当もてんこ盛りです

道の駅 みのりの郷東金　東金マルシェの本日のお弁当、お惣菜の様子をご案内します。

タケノコなのですが、いきなり旬！で、東金マルシェ入口はタケノココーナーになってしまいました！

タケノコのあく抜きをまたまたご紹介させていただきます。

1. タケノコの下のほうをざっくり切り落とし、頭のほうもざっくりカット。
2. タケノコの底面に十文字に切れ目を入れる。
3. 大きいお鍋にタケノコがつかるように水を入れ、ぬかを入れて一時間茹でる。（吹きこぼれに注意）
4. 茹で終わったらそのままの状態で一晩寝かす。
5. 皮をむいてお召し上がりください。

★簡易メンマの作り方

1. タケノコの下のほうを輪切りにして細目にカットする。（あまり固いものは煮ても固いのでやめましょう）
2. ゴマ油で炒める。
3. 中華スープ　150ml、みりん　大さじ1、砂糖　大さじ1、醤油　大さじ1を鍋に入れて、水気がなくなるまで煮詰める。（焦げないようにね！）お好みで鷹の爪を一緒に入れても◎
4. 火を止め、お好みの量のラー油を垂らしてピリ辛プラスします。

お総菜売り場にも、タケノコが登場しています！すぐに食べられてうれしいですね！！

お総菜、お弁当は本日てんこ盛りでございます！

本日の東金いちごはこのような感じでございます！

どうぞご利用くださいませ。

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