道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェの本日のイチオシは、なんといっても！白菜です。
大きさも十分で、お値段もお得です！
鍋料理に活躍だけでなく、白菜はシチューにしても美味しいですし、保存食としてお漬物や自家製キムチづくりもよいですね！
簡単な白菜の浅漬けの作り方（1/2使用）
- 白菜を洗って3cm幅にカットします
- チャック付きポリ袋にカットした白菜と塩・砂糖・だしの素を小さじ2杯、刻んだ鷹の爪1本（お好みで調節）を入れて全体を揉みます
- 袋の空気を抜いて再度封をし、冷蔵庫で一晩寝かせます
- 翌日、食卓へどうぞ
浅漬けのフレッシュ感をお楽しみください。
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根野菜がドドーン！
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葉付き大根が丸々太って大きいです。紅心大根や聖護院大根などもありますね。カブもたくさん並んでいます。
地元産のキャベツや柚子も、本日てんこ盛りでございますよ。
どうぞご利用くださいませ。
