道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェの本日のイチオシは、東金市産の枝豆です！
7月といえばやっぱり枝豆！
食べ始めたら、手が止まらない美味しさですよね。
数年前から枝豆の主流は「湯あがり娘」になっていて、たくさん並んでいます。
枝豆 湯あがり娘
茶豆の濃厚な風味があり、食味抜群！
枝豆は、大豆を若採りしたものですが、枝豆はタンパク質、ビタミンＢ１・Ｂ２、脂質、カルシウム、カリウムの他、ビタミンＡ・Ｃも豊富に含んでいます。
鮮度が命なので、購入後はできるだけ早めに調理をしてください。その日に食べない場合は、塩ゆでにして冷蔵庫か冷凍庫で保存するとよいです。
枝豆は、大豆を若採りしたものですが、枝豆はタンパク質、ビタミンＢ１・Ｂ２、脂質、カルシウム、カリウムの他、ビタミンＡ・Ｃも豊富に含んでいます。
鮮度が命なので、購入後はできるだけ早めに調理をしてください。その日に食べない場合は、塩ゆでにして冷蔵庫か冷凍庫で保存するとよいです。
暑さに疲れた体にピッタリの枝豆。
どうぞ積極的にお召し上がりください。
また、本日の東金マルシェではお問い合わせの多いベビーコーンやホワイト系トウモロコシもたくさん並んでいます。
梅仕事も終盤ですが、まだまだ赤しそも出ています。
えごまの葉も出ていますので、お探しの方はぜひご利用ください！
プラムは先日ご紹介をさせていただきました「李王」がたくさん並んでいます！
甘くてジューシーな季節の味ですね。
また「サマーエンジェル」という品種のプラムも並び始めました！
プラム サマーエンジェルう
「ソルダム」と「ケルシー」を交配した新品種。
糖度が高く、適度な酸味もあって濃厚な味わいです。
糖度が高く、適度な酸味もあって濃厚な味わいです。
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濃厚な味わいのプラム…！
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プラム好きの方は要チェックですね！
旬の味わいをぜひお楽しみくださいませ。
