本日の道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェでは、葉生姜が盛りもりに並んでいます!
片岡さんの葉生姜(八街市産) 1袋 150円(2020年7月27日価格)
キリッとした辛さが、暑い夏に美味しい葉生姜!
ビタミン、カリウム、カルシウム、葉酸が豊富に含まれており、こちらの栄養は根生姜より多いとされています。
選ぶ際は、葉の緑色が濃く、しなびていないもの。根の部分が白く、茎の付け根が赤く、乾燥していないものを基準にすると良いそうです!
暑い時期に、爽やかな辛さの葉生姜をどうぞお試しください。