道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェのフルーツコーナーに地元産のキウイが並んでいます。
戸田農園さんのキウイ レインボーレッド(東金市産) 400g程度 380円(2019年10月26日価格)
9月下旬〜10月頃にかけて出回るレインボーレッドキウイ
見た目は、表面の産毛が少なく黄緑がかった皮に、果肉は中央あたりが赤。味は酸味が穏やかなキウイです。
こちらの品種は低温でも追熟してしまう関係であまり流通量が多くなく、見かける機会が少ないのですが、グリーン系、ゴールド系キウイに負けず劣らず栄養が豊富！
特に、こちらに含まれるビタミンCは人間が必要な1日の70%程度のビタミンCが入っているのだとか！
タンパク質分解酵素のアクチニジンという成分が通常のキウイより少ないので、ゼリーなどに使用した際も固まりやすいのが特徴です。
美味しくて見た目もキレイなレインボーレッドキウイ、ぜひお召し上がりください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
