道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェのお野菜コーナーに今が旬のスナップエンドウが並びました。
幸農園さんのスナップエンドウ（八街市産） 100g 180円（2018年4月４日価格）
さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの甘みを同時に楽しめるスナップエンドウは、豆が熟しても固くなりにくく柔らかいのが特徴です。
サヤごと食べられる手軽さから、サラダや炒め物など様々なお料理に重宝されてきました。
ベータカロテン、ビタミン、カリウム、カルシウムなど栄養バランスがとてもよく、サヤには食物繊維もたっぷり！加熱に弱いので茹で時間が多いとせっかくのシャキシャキ感が減ってしまうので、加熱時間はなるべく短めがオススメです。
また、茹でることでグリーンの鮮やかさが増しますので、お料理が華やかになります♪
ぜひ、旬のスナップエンドウをお召し上がりください！
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
