みのりの郷東金 東金マルシェに少しずつ「菜の花」が増えてきました。
長谷川洋子さんの菜の花 一束 140円
季節感を感じたくて、時期が来ると何気なく食べている菜の花ですが、
この季節に食べることは、意味があるようです。
ベータカロテンやビタミンCが豊富で風邪予防の効果が期待できたり、
鉄分や葉酸も豊富。
からし和えにしたり、パスタの具材、炒めものにも使える万能さ！
どうぞ、皆様のアイディアで美味しくお召し上がりください。
せっかくの栄養素が逃げないよう、茹ですぎにはご注意くださいね。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
