Tag Archives: 東金マルシェ

[入荷情報]11月14日 東金の老舗が作る本格派!米麹100%の甘酒に新しい仲間が加わりました。

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道の駅 みのりの郷東金の施設がある東金市には、嘉永元年創業の『小川屋味噌店』さんという老舗味噌店があります。

東金マルシェでは小川屋味噌店さんの商品を種類豊富に取り揃えております。
今回は、米麹100%の甘酒に新商品が届きましたのでご紹介します!

小川屋味噌店さんのさつまいも甘酒 250g 500円(税込)

抜群の糖度とスッキリとした後味が特徴の千葉県産紅はるかを贅沢に使用し、米麹とさつまいもの甘みのみで作られたまるでスイーツのような甘酒です。

寒い季節に暖かいお部屋でまったりと過ごす時間のお供に、こちらの商品もいかがでしょうか??

小川屋味噌店さんのあまさけ 250g 280円(税込)

国産のお米と食塩のみのシンプルな甘酒です。麹本来の甘みや香りをより感じる商品です。

小川屋味噌店さんの黒米甘酒 250g 280円(税込)

国産の黒米(古代米)を使用した。ポリフェノールとミネラルが入った体に優しい甘酒です。

サラッとした飲み口と麹の香りがいきた昔ながらの甘酒をどうぞ、お召し上がりください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]11月12日 丁寧に、丁寧に収穫された東金の短形自然薯が入荷しました。

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11月中頃〜12月に収穫期をむかえる自然薯。
道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェにも地元産の自然薯が続々と並んでいます。

土肥さんの自然薯(東金市産) 390gくらい 190円(2017年11月11日価格)

ずっしりとした重さがあります。サイズにもよりますが、2〜3人様くらいでのお召し上がりが丁度良さそうです。サイズによりお値段が異なります。

清宮さんの自然薯(東金市産) 170gくらい   130円(2017年11月11日価格) 

ころんとした可愛らしい手のひらサイズの短径自然薯です。ちょこっと食べたい時や1〜2人様向けにおすすめです。サイズによりお値段が異なります。

本来は山などに自生しているもので栽培は不可能とされてきた自然薯ですが、栽培農家さんたちの努力と研究により人の手によって栽培が可能となった食材です。

自然薯にはタンパク質、ビタミン、ミネラルなどを多く含んでいる滋養強壮の食材なんです。

また、消化酵素も多く含んでいるため、同時に摂取した食品の栄養効果を高めてくれる効果も期待されています。

短形自然薯と呼ばれるゲンコツのような形のこちらの自然薯は、作土の浅い畑でも作られる品種です。

しかし、通常の自然薯同様に掘り出すのがとても大変なんです!ざっくりとクワなどで掘ると欠ける原因になってしまうので、スコップで周りを少しずつ掘り、最後は人の手によって丁寧に収穫されます。

地元農家さんの手によって大切に収穫された短形自然薯をどうぞお楽しみください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

11月11日。いい日は『麺の日』!東金の人気店ぐうらーめんさんを召し上がれ。

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本日、11月11日はいい日は『麺の日』!ということで、今回は地元でも人気のぐうらーめんさんをご紹介します。

ぐうらーめん2人前 980円(税込)

ぐうらーめんの味である真っ黒い濃厚しょうゆが効いたスープを求め、地元の方のみでなく県外からも多くのお客様が訪れるという東金市の人気店。

その人気店の味がご家庭でもお楽しみいただけます。
箱の中には、特製スープ、生麺、特製チャーシュー、メンマ、海苔が各2つずつ入っており購入したら、すぐに調理ができる具材が入っています。ただし、玉ねぎは付属されていませんのでご注意を!

お土産としても大好評のぐうらーめんを、どうぞお召し上がりください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

九十九里のお土産イチ押し!「背黒イワシのごま漬け」

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道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェでは、千葉県内のお土産品をたくさん取り揃えております!

道の駅 みのりの郷 東金のある千葉県東金市の隣町、九十九里町や大網白里市の海側で盛んに生産されているのが「背黒イワシのごま漬け」

小川水産さんの背黒イワシのごま漬け 150g 350円(税込)

「背黒イワシのごま漬け」は、九十九里浜で獲れた新鮮な背黒イワシ(カタクチイワシ)の頭とはらわたを取って水洗いをしたのち、塩漬けをしてから酢漬けにしたものです。

酢漬けの調味料割合は「酸味が弱く甘さが強いもの」などお店によって個性豊かなので、食べ比べ!をしてお好みを探してみるのもおススメです!

その中でも小川水産さんの「背黒イワシのごま漬け」は、比較的ベーシック系です。

「背黒イワシのごま漬け」は、新鮮でないと作れない地元ならではの味です。

九十九里に遊びにいらした際にはぜひお土産にどうぞ。冷凍品もありますよ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
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[入荷情報]11月8日 今が旬まっ盛り!ホクホク・もっちり東金産ぎんなんが入荷中。

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェのお野菜コーナーに今が旬のぎんなんが入荷しました。

猪野さんのぎんなん(東金市産) 150gくらい  200円(2017年11月8日価格)

食欲の秋に旬を迎える銀杏は栄養価が高く、炒りぎんなんや炊き込みご飯、かき揚げなど様々な料理に大活躍します。

ぎんなんには、でんぷんが多く含まれいるのでモッチリとした食感がお楽しみいただけます。
また、カロテン、ビタミンB1や骨を作るのに必要なミネラルなどが豊富に含まれている食材なんですよ!

しかし、銀杏にはメチルビリドキシンという中毒作用も含まれ、多く摂取すると人によっては嘔吐やけいれんなどの症状を引き起こす場合があるそうです。

一日の摂取量は大人は10粒未満、お子様は7粒未満(5歳未満のお子様には与えないようご注意ください。)とされていますが、個体差がございますので、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!

最後にぎんなんの美味しいお召し上がり方をご紹介します。

炒りぎんなんの作り方
まずはぎんなんの殻に、ペンチや包丁の柄で軽く割れ目を入れます。
次に、茶封筒などに入れしっかり封をした後、500w〜600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
電子レンジから取り出し、殻と薄皮を剥き爪楊枝に銀杏を刺したらオーブンで3分ほど焼き、塩を振って完成です!

旬真っ盛りの銀杏をどうぞお召し上がりください!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

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[入荷情報]11月6日 高橋さんの「職人キウイフルーツ」入荷が始まりました!

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道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェにキウイフルーツの季節到来!

高橋さんのキウイフルーツ(ヘイワード) 約1kg 500円(2017年11月6日価格)

お待たせいたしました!フルーツ職人高橋さんのキウイフルーツが到着しました!

キウイのおいしい食べ方

  1. ポリ袋、またはスーパー等の袋にキウイとリンゴをいっしょに入れて密封してください。(入れた日を袋に書いておくとよいでしょう。)
  2. 10日前後、常温のところにおきます。(冷蔵庫に入れないでくださいね。)
  3. キウイを指で押して、少しでも柔らかくなったら食べられます。(甘さ、やわらかさはお好みで!)

高橋果樹園の「おいしい食べ方」メモより引用


東金市松之郷「東金ぶどう郷」内にある高橋さんのキウイ畑。たわわに実るキウイが圧巻!

リンゴと一緒に追熟をさせて、ビタミンCたっぷりの美味しいキウイフルーツをたっぷりとお召し上がりくださいね。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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