[入荷情報]3月24日　春のご挨拶。タラの芽、わらびなど、地元山菜がたくさん並びました

1. お鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら重曹を入れます。（水2リットルに対して小さじ1くらい）
2. わらびを投入して茹でます。
3. ゆで時間は5分程度でよいかと思います。茹ですぎると風味がなくなってしまいますので注意。
4. 黒いアクがたくさん出ますので、水洗いをしてお召し上がりください。

いろいろな山菜と一緒に煮物にしたり、炊き込み御飯にしたり、
パスタの具材にしてもいいですね♪

1. お鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら重曹を入れます。（水2リットルに対して小さじ1くらい）
2. ぜんまいを投入して茹でます。
3. ゆで時間は5分程度でよいかと思います。茹ですぎると風味がなくなってしまいますので注意。
4. 黒いアクがたくさん出ますので、水洗いをしてお召し上がりください。

煮物はもちろん、韓国風にナムルにしても美味しそうですね♪