茹でても黄色いバターインゲン!

茹でても黄色いバターインゲン!

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェには国際色豊かなお野菜も並んでいます。今回ご紹介は、フランス出身のロッツさんのお野菜です!


ロッツ ラファエルさんのいんげん豆(バターインゲン)東金市産 170円(2017年06月18日価格)

ついつい「なんだこれは?!」と二度見してしまう、まろやかな黄色いインゲンは別名バターインゲンと呼ばれています。

フランスでは料理の付け合わせとして好まれる、このお野菜は通常の緑インゲンより青臭さやクセが少ないのが特徴です。
通常より柔らかめに茹でていただくと、より黄インゲンの風味をお楽しみ頂けますので、ぜひお試しください!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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