道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに待ちに待った！白子産新たまねぎ（通称：白子たまねぎ）が並び始めましたー！
今年は例年よりも店頭に並ぶ時期が、とても早い気がいたします！
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肉厚でフレッシュな美味しさ！
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の白子産新たまねぎは
- スライサーでスライスしてサラダで！
- 皮をむいて洗って、玉ねぎ上部に十字の切れ目を入れ、
オリーブオイルと「ほりにし」一振りしてから
ラップをしてからレンジでチンして！
などなど、素材感を生かしてお召し上がりくださいませ。
また、地元産のタケノコもどんどん並び始めました！
タケノコは、大きさやコンディションによって価格がまちまちなので、お好みのものを手に取ってお選びください。
出荷者さんによっては「ぬか」がついているものもありますが、タケノコをご購入のお客様で「ぬか」がご入用の方はレジにお申し付けいただければ差し上げておりますのでお気軽にお声がけくださいませ。
タケノコのあく抜きは↓
- タケノコの下のほうをざっくり切り落とし、頭のほうもざっくりカット。
- タケノコの底面に十文字に切れ目を入れる。
- 大きいお鍋にタケノコがつかるように水を入れ、ぬかを入れて一時間茹でる。（吹きこぼれに注意）
- 茹で終わったらそのままの状態で一晩寝かす。
- 皮をむいてお召し上がりください。
春の味わいを、たっぷりとお楽しみください。
みのりのSDGs
