道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェには、千葉県産の様々な落花生が並んでおります。
その中で本日のご紹介は「ゆで落花生」です！
茹でた落花生は、落花生を収穫してから新鮮なうちでないと食べられない地元の味として愛されてきました。
食品加工技術が進んで、今ではレトルトで「ゆで落花生」をお土産品として作ることができるようになったのですね！
「ゆで落花生」として有名な品種は「おおまさり」ですが、こちらの画像の落花生は「千葉半立」という品種。
煎り落花生の最高級品種として有名な「千葉半立」ですが、一度乾燥させた豆を丁寧に塩ゆでをしてレトルト加工にしたものとのことで、品種の個性が際立って味がよく仕上がっています。
袋から出して、そのまま薄皮ごとお召し上がりいただけます。
千葉のお土産にピッタリ！ぜひ一度、お試しくださいませ。
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