[入荷情報]6月8日 新鮮な東金産ルバーブが入荷しています

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みのりの郷東金 東金マルシェには、珍しいルバーブが入荷していますよ。

下総さんのルバーブ

下総俊美さんのルバーブ(東金産) 400g 200円(2015年6月6日現在)

ルバーブは別名ショクヨウダイオウといわれ、その名の通り漢方薬でもあります。
ジャムやコンポートにして、お料理の素材に使用するのが一般的。
ジャムにして、ケーキやタルトの素材にしたり、今の季節なら、コンポートを作ってゼリーにしても美味しそうですね♪

ルバーブのコンポートの作り方

  1. 下総さんのルバーブ1袋(400g)を3cm位にカット。
  2. 砂糖150g、水100ml、白ワイン大さじ1、レモン汁少々に入れ、1分煮る。
  3. そのまま冷ます。

美味しくて、体の調子も整えてくれるルバーブ。東金産の新鮮なルバーブをぜひお召し上がりくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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