2025年11月2日（日）に
道の駅 みのりの郷東金におきまして『minoriピクニックワークショップ』（道の駅 みのりの郷東金×スターバックス コーヒー 道の駅みのりの郷東金店）を開催しました。（協力：三友プラントサービス株式会社、東金市）
週末になると雨が降るお天気がしばらく続いていた中、この週末は奇跡のように雨が止んでお出かけ日和の3連休となりました。
『minoriピクニックワークショップ』もお天気に恵まれ、芝生の青さが美しいロケーションの中で開催されました。
最初にスターバックス コーヒー 道の駅みのりの郷東金店から提供されたコーヒーと共にコーヒーかすのリサイクルループから生まれたSDGsな牛乳を使用した「みのりとろ～りプリンバウム」をお楽しみいただきながら「コーヒーかすリサイクルループ」についてお話がありました。
今回のイベントでは、の学生さんたちも運営のお手伝いに来て、当日は緑のスターバックス エプロンをつけて参加者の皆様をおもてなしをしていました。
コーヒーかすの「乳牛の飼料化」に取り組んでいる三友プラントサービス株式会社からは、
コーヒー牛乳かな？
など、クイズ形式で楽しく、ちびっ子でもわかりやすい「リサイクルループ」についてのお話がありました。
続いて参加者全員で、スターバックス コーヒー 道の駅みのりの郷東金店から出る「コーヒーかす」を使用した「たい肥」を作りました。
「コーヒーかす」のほか、おがくず、落ち葉、そして先日収穫をしたばかりの「東金オリーブ」のオリーブオイルの搾りかすなどを混ぜ混ぜコネコネしました。自然の発酵の力が「たい肥」を作っていきます。こちらの「たい肥熟成」ボックスは道の駅 みのりの郷東金で暖かく見守りながら管理をしていきます。
その後、コーヒーかすやオリーブオイルの搾りかすなど材料にした「たい肥」を使用した「苔玉づくり」や「寄せ植え」を体験していただきました。
「寄せ植え」では、東金市の木「ラカンマキ」、「ブルーベリー」、「コーヒーノキ」の苗を植えていきました。
上手な植え方について道の駅 みのりの郷東金 緑花木市場からご説明をさせていただきました。
「水はけがよくなるように、植木鉢の下のほうには大粒の土を入れるんだよ～」というお話など、ご自宅でガーデニングを楽しむときのコツについてもお話していました。
「苔玉づくり」では、道の駅 みのりの郷東金でもおなじみの盆栽家 東金園さんのご指導で、お一人お一人が立派な苔玉盆栽を仕立てました。
秋晴れの空の下、素敵な『ピクニック』の1日となりました。
ご参加いただきました皆さま、関係諸団体の皆さま、ともに素敵な時間を過ごさせていただきましたこと、心より感謝と御礼を申し上げます。
