本日の道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェの様子をご紹介します！
暑い季節にぴったりの、ちょっと珍しい夏野菜＆果物が勢ぞろい！
東金産プラム「サマーエンジェル」が登場！
名前の通り、まさに“夏の天使”のような甘さ！
大玉で果肉はとろけるようにジューシー。酸味は控えめなので、プラムが苦手な方にもおすすめです。果皮は鮮やかな赤色で、見た目もとても華やか。冷やして丸かじりすれば、夏のご褒美にぴったりの味わいです。
かぼちゃコーナーより、「そうめんかぼちゃ」と「コリンキー」が並びました！
そうめんかぼちゃ（別名：金糸瓜）
ゆでると果肉が細い糸状にほどける、不思議なかぼちゃ!
シャキシャキとした食感が楽しく、酢の物やサラダに最適です。味は淡白で、ツナや大葉、ごまダレなど、さまざまなアレンジが可能。冷やして食べると、まるで“食べるそうめん”！ぜひこの夏にお試しください。
シャキシャキとした食感が楽しく、酢の物やサラダに最適です。味は淡白で、ツナや大葉、ごまダレなど、さまざまなアレンジが可能。冷やして食べると、まるで“食べるそうめん”！ぜひこの夏にお試しください。
コリンキー
鮮やかな黄色の見た目が目を引くサラダかぼちゃです。
生で食べられるやわらかな食感とクセのない味わいが特徴です。皮ごと食べられるので調理も簡単！スライスしてサラダやマリネに使えば、テーブルがパッと明るくなります。
生で食べられるやわらかな食感とクセのない味わいが特徴です。皮ごと食べられるので調理も簡単！スライスしてサラダやマリネに使えば、テーブルがパッと明るくなります。
スイカ「ブラックジャック」が並んでいます！
果皮は黒に近い濃い緑色で、見た目のインパクトは抜群！
果肉は真っ赤で糖度が高く、シャリっとした食感と果汁たっぷりの甘さが魅力です。冷やして食べれば、夏の暑さも吹き飛びます。種が少なめなのも嬉しいポイント！
青ナスもおすすめ！
やさしい緑色の見た目が特徴的な青ナス。
アクが少なく、加熱するととろけるような食感に変わり、甘みが際立ちます。ずんぐりとした形が多く、焼きナスや揚げ浸しにすると、濃厚でなめらかな味わいをお楽しみいただけます。
ぜひご利用くださいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
みのりのSDGs
