道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに待ちに待った！商品が到着いたしました！
風土食房『ブタイチバン』黒・白各種 842円（税込）
bayfm午後のワイド番組「it!!」が、調味料作りのエキスパート「風土食房」とコラボ！
もちろん、千葉の定番となったこちらもございます！
リスナーのアイデアと千葉の素材が詰まった絶品調味料を開発しました！
本コーナーでは、各地方のご当地調味料を研究、試食してきましたが、千葉のご当地調味料の情報がなかなか集まらない、ということで！
番組で千葉ならではの調味料を作ろう、とスタートした本プロジェクト。
実は、ネギの生産量日本一は、千葉県。
しかし、その事実は意外と知られていないのではないか？
他県のネギの知名度と比べると、千葉のネギの知名度はまだまだではないか・・・。
そんな想いから、千葉県が日本一の生産量を誇る「ネギ」をPRするべく、商品内容から商品名、パッケージデザインを、リスナーからアイディアを募集し、「ネギ調味料」を千葉・我孫子の食品メーカー「風土食房」と共同開発しました。
ネギイチバンは、いろいろな料理に使える、便利な調味料！
卵かけごはん、サラダ、冷奴にはもちろん、しゃぶしゃぶ・ぎょうざなど、肉料理にもよく合います。
千葉県産マッシュルームの素材の旨みと食感を楽しめるように、粗みじん切りとペーストの2種類をブレンド。新鮮なマッシュルームを醤油、バターなどで味付けした‟食べる調味料”
1瓶に家庭用マッシュルーム約1パック分がたっぷり入っており、コクとうまみが詰まったキノコ万能調味料。
おすすめの食べ方は、卵かけごはんやパスタやバケット。マヨネーズやクリームチーズに混ぜてディップソース。ひき肉に混ぜてハンバーグ。お湯で薄めてスープなど。そのままのせても調味料としても活躍します。
ちばの農産物をたっぷり使ったシン・ちばの味をぜひお楽しみください。
