道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェの本日の様子です。
本日は、九十九里浜で獲れたハマグリてんこ盛りです！
東金プラムは「太陽」が始まりました！東金ぶどうは本日より「東金ぶどう郷」オープン！完熟のぶどうが東金マルシェに届いています！
ブルーベリーも地元産がズラリ！
その他、本日の夏野菜おススメは、
オクラ、ゴーヤ、はぐらうりがてんこ盛りでございます。
また、青唐辛子コーナーも様々な品種がズラリ！です。
青とうがらし「福耳」は、見た目は万願寺唐辛子に似ていますが、こちらの福耳はピリリとした辛さがあります。また、美肌や健康などに効くとされるビタミンやβカロテンなどを多く含む唐辛子で,夏から初秋あたりに旬をむかえます。
調理方法はさまざまで、刻んで味噌とあえて調味料にしたり、煮浸しにしたりピクルスにしたりなどアイディア次第でいろいろな味がお楽しみ頂けます。
こんな暑い日には、お肉と炒めて焼肉ダレなどで味をつけた炒めものがオススメです。
夏こそ辛いものはいかがでしょうか？
どうぞご利用くださいませ。
みのりのSDGs
