道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに、東金市六次産業化拠点施設(加工場)みのりdeli*deliキッチンから、『シェフが作ったトリッパのトマト煮込み』が登場しました!
牛のトリッパとは
牛1頭につき、500g〜1㎏ほどしか取れない希少部位のホルモンです。
淡白ながら旨味のある味わいと、弾力のある歯ごたえが特徴です。
淡白ながら旨味のある味わいと、弾力のある歯ごたえが特徴です。
この牛のトリッパをスパイシーなトマトソースで煮込みました。
ご自宅でレンジでチンをしていただき、お皿に盛り付けたら仕上げに粉チーズを振りかけていただくと◎。
本格イタリアンをぜひ食卓でじっくりとお楽しみくださいませ。