道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェの冷蔵コーナーに、地元の新鮮ホルモンで有名な橋村商店さんの豚モツ等々並んでおります。
本日は、その中から「豚足」をご紹介させていただきます！
国産の豚足一本を食べやすい大きさにカットしてあります。
ほぼコラーゲン！付属している「からし酢味噌」がおいしくて、いい味を出しています！
お皿にのせたら出来上がり！すぐにお召し上がりいただけます！
コリコリ食感が好きな方、軟骨もついていますよー！
骨以外はほぼプリプリ食感のコラーゲンの塊！
残ってしまったら、お鍋の具材として使用してもよさそうです！
ぜひお試しくださいませ。
