道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに、希少なじゃが芋が入荷しました。
戸田さんのじゃが芋(東金市産) 1kg 200円(2020年7月19日価格)
芽が桜色で皮が白いじゃが芋「はるか」です。
見た目として一般的なじゃが芋と違い、外見も中身も真っ白！
ねっとりとした食感のはるかは、煮崩れしにくく幅広い料理にご活用いただけます。
芽が浅いので皮をむく際にも扱いやすく、熟成させるとより甘みが増す品種です。
比較的新しい品種のため、まだまだお目にかかる機会が少ないのですが見かけた際は、ぜひお手にとってみてください♪
