道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに島オクラが入荷しました。
幸農園の島オクラ(八街市産) 1袋(220g程度) 180円(2020年7月14日価格)
ポピュラーな夏野菜オクラ、その中でも島オクラ一般的なオクラより大きめで粘りが強くあります。
また、一般的なオクラは断面が五角形になっているのに対し、島オクラは角のない丸い形になっています。
果肉は柔らかく、生食としても食べられる野菜なのでサラダ用などにも人気！
ベータカロテンや塩分を排泄するカリウムを含んでいるので高血圧などに効果があるとされています。
また、長期間の運動による筋肉の痙攣を防ぐ働きもあるそうでスポーツする際にも摂取したいお野菜ですね。
食べ応え満点！手軽に栄養が取れる旬野菜をどうぞお召し上がりください。
