道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェではただいまの時期、葉物野菜も多数取り扱っております。地元産のフワッフワなわさび菜が届きました。
遠山さんのわさび菜(東金市産) 130gくらい 120円(2020年2月25日価格)
葉が長く伸び、ギザギザとしたふちが特徴の葉野菜、わさび菜。
からし菜の変異種として育成されたものとされているわさび菜は、鮮やかな色味、柔らかな葉、ピリッとした辛味が人気の野菜です。
遠山さんのわさび菜は、とにかくフワッフワです。
※よい子もわるい子も、過度に野菜を押すのはご遠慮ください。
今時期は冬場に比べて辛味もしっかりとあり、ボリュームも満点！
ビタミン類が豊富で、ストレス軽減・アンチエイジングなどに効果があるとされています。
生のままサラダとしてもお召し上がりいただけますが、酢漬けなどの漬物にすることでより長くお楽しみいただけます。
乾燥に弱い野菜なので濡れた新聞紙などにくるみ、ポリ袋などに入れ冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
旬の野菜をどうぞお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
