道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに今が旬の聖護院大根が届きました！
並木さんの聖護院大根(山武市) 2kg 140円（2019年11月23日価格）
普段見慣れている長い大根とは違いこちらはかぶの様に丸々とした形をしている大根です。大きいもので2kg程度、小さいもので900g程度が売り場には並んでいます。
11月頃〜2月頃のさむ〜い時期に旬を迎えるこちらの大根は煮崩れしにくく、甘みがあり苦味が少ないのが特徴の野菜です。
代表的な調理法は聖護院かぶ同様、千枚漬けですがこの寒い時期には煮崩れしにくいという特徴をいかしておでんなどにもおすすめです。
ぜひ、お召し上がり下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
