道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェでは、秋の味覚が並んでいます。その中で、ひときわ異色を放っている？インゲンです。
（右）幸農園さんのジャンボインゲン（八街市産） 1袋 250円（2019年10月22日価格）
一つの長さが20cmくらいある大きなインゲン。平たいのですが、さやいんげんよりも肉厚です。
肉厚なので、下処理をしてから色どりとしてお料理にご利用ください。両端を少しカットして、2～3分の塩ゆで。
茹ですぎると、インゲンに含まれるビタミン類が流れてしまうのでご注意くださいね。
使いやすい大きさにカットして、冷凍保存も可能です。
栄養豊富なジャンボインゲンをぜひご利用くださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
