道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェのお野菜たちも少しずつ春を迎えつつある今日この頃です。
ソムリエファームさんのカーリーケール（山武市産） 70g 140円（2018年3月13日価格）
ビタミン、メラトニン、カルシウム、食物繊維など様々な栄養素が多く含まれていることから「野菜の王様」とも呼ばれるケール。 苦味や独特なくせがある野菜として青汁などのイメージが強いのではないでしょうか？
そんな苦いケールの仲間であるカーリーケールはその独特の苦味やクセが少ないことから生で食される事も多い食材です。
また葉が柔らかく、華やかなフリルのようになっているのでドレッシングとよく絡みサラダ用にも最適！
ここ最近では、カーリーケールを塩で味付けしオーブンで焼いたケールチップスなども注目されています。おやつ感覚で摂取できるので、お野菜が苦手なお子様にいかがでしょうか？
ぜひ、ご家庭でお試しください。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
