道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェもすっかりお鍋にピッタリ野菜が出そろってきました！
本日のご紹介は「水菜」です。
室住さんの赤水菜（東金市産） 1袋 150円（2017年11月22日価格）
赤や紫色をしていて、茹でたり焼いたりするときれいな色が抜けてしまう系？の野菜かと思いきや、この「赤水菜」は茹でても美しい紫色を保つことができるのだそうです。
でも、新鮮で柔らかな水菜はやっぱりサラダでシャキシャキとお召し上がりいただくのがおススメです！
お料理の彩りの美しさが際立ちそう！食欲も増しそうですよね♪
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
