道の駅みのりの郷東金 東金マルシェで最近見かけるこの「コールラビ」。変わったお野菜コーナーにあります。
平賀さんのコールラビ 1個 100円（2015年11月23日価格）
はて？コールラビ？大根とかかぶの仲間なのでしょうか？
原産地は地中海北部で、和名ではカブカンラン（蕪甘藍）、キュウケイカンラン（球茎甘藍）、カブタマナ（蕪玉菜）というそうです。
柔らかく甘みがあり、薄くスライスしてサラダにしたり、一口大にカットして炒めものや煮込みのOK!
ブロッコリーの茎のように、茹でてサラダも美味しいです。
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
