道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに早くもエシャレットの入荷が始まりました。
清宮さんのエシャレット（東金市産） 90g 170円（2017年11月13日価格）
小ぶりですが、みずみずしく身が引き締まったエシャレットは、香りやくせが少ない為、生のままお召し上がりいただけます。
エシャレットには、ビタミンやミネラル、カリウムが豊富に含まれていて、免疫力、疲労回復や高血圧予防、風邪予防効果が期待されています。
またエシャレットは、熱を加えることにより『フルクタン』という多糖類の効果がはたらき、甘みが増すとされています。そのまま網焼きにしたり、葉の部分はかき揚げなどにすると、より美味しくお召し上がりいただけるのでオススメです！
美味しくて、栄養満点のエシャレット。これからの時期の風邪予防にもぜひ、お役立てください！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
