10/1は醤油の日
なのだそうです！
10月1日はどうして「醤油の日」？
昔から農閑期の10月頃にその年の新穀の大豆や小麦を使ってしょうゆを仕込みました。また、10月は干支で10番目の「酉（とり）」にあたり、「酉」という字は甕（かめ）の形からできた象形文字です。
このかめは醸造物を仕込む容器として使われ、「醤」の字にもこの文字が使われています。このようにしょうゆときわめて関係の深い10月の1日を「醤油の日」としました。
このかめは醸造物を仕込む容器として使われ、「醤」の字にもこの文字が使われています。このようにしょうゆときわめて関係の深い10月の1日を「醤油の日」としました。
（しょうゆ情報センターウェブページより引用）
千葉県は隠し味に千葉県名産の「醤油」を使用するアヒージョを激押し中！
10月1日は「醤油の日」であり「日本酒の日」でもあります。本県が生産量日本一を誇る醤油を隠し味に使った新ご当地グルメ「黒アヒージョ」の魅力をより多くの方に知っていただくため、リカーショップ「EXIVIN そごう千葉店（千葉市中央区）」において、期間限定で黒アヒージョ加工品や地酒の販売、試食・試飲提供を行います。
（黒アヒージョ｜千葉県ウェブページより引用）
ということで、道の駅 みのりの郷東金ではオリジナル商品「九十九里はまぐり黒アヒージョ」をおススメさせていただきます！
『九十九里はまぐり黒アヒージョ』 ￥1,500
大粒の千葉県産はまぐり4つ入り。
オリーブオイルとガーリック、東金産のブランドねぎ「極楽ねぎ」や「黒大豆味噌」を使った濃厚な味わいに仕上げました。
レトルトなので、温めてからそのままお召し上がりいただけます。
＼ 茹でたパスタとあえれば、たちまちレストランの味！ ／
美味しく贅沢な「はまぐりパスタ」が仕上がります。
千葉県のお土産、お使い物にもピッタリです。
どうぞご賞味ください。
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