道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェの本日のお野菜の様子をご紹介します。
東金マルシェ入ってすぐ左には白菜がてんこ盛り！お鍋の季節がやってまいりましたね～。
ですが、まだちょっとだけ大玉スイカも並んでいます…！
大根やニンジンの根菜類が美味しそうになってまいりました！
トマトも少しずつ夏の暑さの痛みから復活しつつあります。
里芋や菊芋もズラリと並び始めました！
里芋は最近、ツルリと皮むきをするのが流行中です！
ツルリと里芋の皮むき
- よく洗って土を落とす
- 浅く包丁で縦に一本筋を入れる
- 塩を少々入れた水ひたひたで里芋をゆでる
- 大きさによりますが10分程度茹でる
- 熱いうちに皮をツルリとむく（やけど注意！）
ぜひお試しくださいませ。
みのりのSDGs
