本日1月7日は『人日の節句』。一年の無病息災を願い、を食べる日です。
道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェでは、手軽にを楽しめる「春の七草」セットを販売しております。
「春の七草」は、下記の7種類の若菜をいうそうです。
- 芹（せり）
- なずな（ぺんぺん草）
- 五行（母子草）
- はこべら（はこべ）
- 仏の座（田平子）
- すずな（かぶ）
- すずしろ（大根）
早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われています。
さっと火を通した春の七草は、疲れた胃腸を活発にして新陳代謝を高めてくれる働きがあるそうです。
上記の七草すべてがそろわなくても、大根やかぶ、小松菜などの地元産で手に入る素材を集めて、軽く塩だけで調味をしたやさしいお粥で胃腸を休めるのもよいですね。
「人日（じんじつのせっく）の節句」とは？
五節句の一つ。1月7日。七草がゆを食べることから七草の節句（ななくさのせっく）ともいう。
古来中国では、正月の1日を鶏の日、2日を狗（犬）の日、3日を猪（豚）の日、4日を羊の日、5日を牛の日、6日を馬の日とし、それぞれの日にはその動物を殺さないようにしていた。そして、7日目を人の日（人日 (中国)（中国語版、英語版））とし、犯罪者に対する刑罰は行わないことにしていた。
また、この日には一年の無病息災を願って、また正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為、7種類の野菜（七草）を入れた羹（あつもの）を食する習慣があり、これが日本に伝わって七草がゆとなった。日本では平安時代から始められ、江戸時代より一般に定着した。
（Wikipedia「人日」より引用）
ということだそうで、は平安時代から伝わる習わしなのですね。
古（いにしえ）に思いをはせながら、ゆったりとをお楽しみください。
