道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに、東金の八鶴湖のほとりにある国登録有形文化財『八鶴館』の保存活動をしている「みんなの八鶴館」から銀杏が届きました。
国登録有形文化財 八鶴湖のぎんなん
創業明治18年
東金八鶴湖畔の割烹旅館
八鶴館の裏手には銀杏の巨木があり
長い歴史の中で多くの人々に愛されてきました。
今年もたわわに実った『八鶴湖のぎんなん』をご賞味下さい。
東金八鶴湖畔の割烹旅館
八鶴館の裏手には銀杏の巨木があり
長い歴史の中で多くの人々に愛されてきました。
今年もたわわに実った『八鶴湖のぎんなん』をご賞味下さい。
保存会 みんなの八鶴館
ほかにも地元の銀杏がズラリと並んでいます。
銀杏の殻むき
銀杏は殻を取り渋皮をむいて調理してお召し上がりください。
- 殻をペンチで挟んで割る。殻をむく。
- むいた実は炒ったりゆでたりしてお召し上がりください。
- 茶碗蒸しに入れたりして美味しそうですね！
- 紙袋に入れて電子レンジで30秒ほど。パン！とはじける音がしたらOKなので、取り出して殻をむく
季節の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。
みのりのSDGs
