道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェで、本日みつけた珍しいものをご紹介します。
長いナスと、白いナスです。
白ナス
ヨーロッパ系の品種で、加熱するととろけるような食感になります。切るとあくが茶色く目立つので、切ったらすぐに塩水につけてあく抜きをしてください。
長なす 庄屋大長
焼きナスにすると絶品！果肉がやわらかです。
見た目が珍しいうえに、食味もよいとのことで、これは食べたい！ですね。
また、大人の顔の大きさぐらいある、かぼちゃのような形をした冬瓜があります。
ゴーヤがてんこ盛りになってまいりました！夏はゴーヤを食べて元気を維持してくださいね！
ブルーベリーも旬真っ盛り！です。
美味しい地元産の完熟野菜をどうぞお楽しみくださいませ。
