道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに最近お問い合わせをいただく聖護院大根が入荷しました！
高野さんの聖護院大根(山武市産) 4.5kgくらい 350円(2020年1月27日価格)
思わず「でかっ！」っと声にしてしまうくらい丸々と太った大きな大根です！
この丸々とした聖護院大根、肉質が柔らかく、辛味が少なくサラダスティックにむいています、また煮崩れしにくい特徴もあるので「煮物用大根」などと呼ばれることもあるそうです。
美味しい聖護院大根選びのポイントは、皮にはりがあり丸みが綺麗で、持った時にずっしりとした重さがあるものが良いとされています。
また、一度に使いきれない場合は、乾燥を防ぐためにポリ袋などに入れ冷暗所、または冷蔵庫の野菜室などで保存をしていただくのがオススメです。
ぜひ、お越しの際はお手にとってみてください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
