本日の道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェでは様々な種類の葉野菜が豊富に揃っています。その中でも、これからボリューム満点・インパクト大の葉野菜が入荷しましたのでご紹介致します。
子安さんのターツァイ（東金市産） 770gくらい 130円（2018年10月29日価格）
しっかりとした茎に、もっこもこの葉が特徴的なターツァイ（ターサイ）は、寒さと相性が良い葉野菜です。
インパクトのある見た目に反して味はシンプルなので、どんな味付けにも合わせやすく、βカロテン、カリウム、カルシウムなど摂取したい栄養素が含まれている嬉しい食材！
エスニック風、中華風、和風など様々な料理と相性が良いターツァイは炒め物料理がオススメです。
炒め物で使用する油はβカロテンの吸収を手助けしてくれる働きがあるようで、効率的にターツァイの栄養分を摂取できる調理方法ですので、ぜひお試しください♪
美味しくてかつ栄養満点！な野菜 ターツァイをどうぞ、お召し上がりください！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
