道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェにいつも旬の野菜を届けてくれる幸農園さんよりカラーピーマンが届きました！
幸農園さんのカラーピーマン・オレンジ（八街市産） 155gくらい 150円
(2018年8月1日価格)
幸農園さんのカラーピーマン・赤（八街市産） 150gくらい 150円（2018年8月1日価格）
パプリカと似た色合いのカラーピーマンは辛味のないトウガラシの仲間です。
今回ご紹介のカラーピーマンは一般的に成熟前に収穫される緑色のピーマンと違って、成熟させたものをさします。色の変化は、緑からオレンジや黄色、最後に赤色となります。比例して栄養価も高くなるようです。
ピーマンは熱に強い特徴があるため炒め料理でも栄養を壊すことなく摂取できる食材なんです。
中でも、ビタミンが豊富なピーマンは夏にもってこいなお野菜！
幸農園さんのカラーピーマンは肉厚で、甘みがありますのでピーマンが苦手なお子様などにもおすすめですよ♪ぜひお召し上がりください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
