道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェでは毎日 旬の採れたて新鮮野菜が並んでいます！
本日は、最近見かける機会が増えた平たいインゲンモロッコいんげん をご紹介します。しかも、地元・東金市産ですよ〜♪
宇山さんのモロッコいんげん（東金市産） 100g 140円（2018年5月26日価格）
風味や、少しモチっとした食感が美味しい モロッコいんげん。
最大の特徴はその大きさ（長さ？）！その大きさは、15cmを超えるほど。
これだけ大きいモロッコいんげんですがサヤはとても柔らかく、煮物、温野菜サラダ、天ぷら、ソース、あえ物と調理の幅も広く彩も添えてくれる優れもの！
サヤと豆からなる豆類は野菜と豆のビタミン、ミネラル、たんぱく質などの栄養を効率よく摂取することができる為、これからの暑い季節に重宝するお野菜です。
本日の献立にお一ついかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
