道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに今が旬の青いちじくが入荷しました。
6月下旬から7月初旬までと時期が短い青いちじく。
鮮やかな緑色をしていますが、中はじゅうぶんに熟しています。
この時期に収穫されるいちじくは、秋以降に収穫されるものに比べてクセがなくさっぱりとした甘みをお楽しみいただけます。ジャムや、甘露煮にして調理されることが多いのですが、まずはそのままお召し上がりください♪

小ぶりのものが7〜8個程度入っています。

大きめの粒が4〜6個程度入っています。
今時期しか食べられない、旬の青いちじくをぜひお召し上がりください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。