道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに漬物用の小メロンが入荷しました。
斉藤さんの小タカミメロン(東金市産) 700g くらい 160円(2018年4月24日価格)
袋には7〜8cm程度の小さいメロンが8個ほど入っています。
通常のメロンを作るために、摘まれた余分な実が摘果メロンとして漬物用などに出回ります。
この時期に採れる漬物用のメロンは、みずみずしくキュウリに似たパリパリとした食感がお楽しみ頂けます。
■タカミメロンの漬物
材料:漬物用タカミメロン 7〜800gくらい
市販の浅漬けの素 1本
材料:漬物用タカミメロン 7〜800gくらい
市販の浅漬けの素 1本
[作り方]
・両側を切り落とし、薄皮をむきます。
・半分にカットし、タネをくりぬいたら軽く水洗いし、一口サイズにカットします。
・容器に(ビニール袋でも可)カットしたメロンと、市販の浅漬け素を入れ冷蔵庫で30分つければ完成です!
こちらは冷蔵で2〜3日保存可能です。どうぞ、お試しください!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。