道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに新登場！です。
天恵さんのワインソルト 100g 270円（税込）
天恵さんは独自でスリランカの塩業者さんと取引をし、スリランカの塩田でお日様にしっかり当たって作られたエコな天日塩を仕入れ、その塩をベースにして赤ワインで仕上げたそうです。
★ワインソルトってなに？
お鍋を熱し、塩に赤ワインを入れて丁寧に水分を飛ばしたものです。
火を通しているので、アルコール分はありません。
ワインの芳醇な香りと旨みが塩に絡まりつき、そのピンク色の色味と風味が調味に彩を添えます。
肉料理の際にはパラパラっと、冷奴にもパラパラっと。温野菜にパラパラっと。
プリンにもパラパラっとしてみました！
いつもの味わいに彩りが感じられますよ～。
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店お待ちしております。
