道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェスタッフの本日のおすすめは、まさに今が旬の高菜です！
宇津木さんの高菜（山武市産） 320gくらい 130円（2017年12月6日価格）
石橋さんの高菜（大網白里市産） 430gくらい 140円（2017年12月6日価格）
葉が柔らかく、生のままでも美味しい高菜は中国より日本に渡ってきた野菜だそうです。その歴史は古く日本では平安時代より栽培されていたとのこと。
漬け菜としても有名な高菜ですが、ピリリとした辛味をいかしたチャーハンなどもオススメです♪ごま油の香りと、辛味と歯ごたえがいいアクセントになり考えるだけでお腹が減ってきます。お好きな具を入れてパパッと作れる高菜チャーハン！本日の、お夕飯などにいかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
