黒大豆といえば、お正月の「黒豆」がすぐに思いうかびますね。
甘くてホッコリした「黒豆」が大好き！な方も多くいらっしゃることでしょう。
そんな黒豆、お正月に食べるだけではもったいない！
東金は「東金黒豆みそ鍋」というご当地鍋も売り出しています。
黒大豆は東金市の特産品なんですね♪
黒大豆には、大豆と同じ成分のほか、黒い皮の部分にはポリフェノールが含まれています。
ちょっとお得な気がしませんか？
話題の黒豆茶も、東金産の黒大豆を使って簡単に作れますよ。
S・Kネットサービスさんの生黒大豆 500g 1,800円
S・Kネットサービスさんの生黒大豆は無農薬栽培の露地ものです。
安心・安全に栽培された黒大豆を洗って乾かしたら、フライパン弱火で油をひかずに20分ほどじっくりと炒るだけ。
黒豆茶としてお召し上がりになるときは、カップに大さじ1の炒った黒大豆にお湯を入れ、2～3分蒸らしてください。
また、お好きな甘さの煮豆を作っておいたら、手作りパンに入れてみたり、パウンドケーキに入れてみたり、蜜と一緒にヨーグルトのトッピングとしてみたりなどなど、ちょっとしたアレンジが楽しいですね♪
ぜひ、東金の特産品、黒大豆をお楽しみくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
