[入荷情報]1月15日 春菊の美味しいお召し上がり方~

[入荷情報]1月15日 春菊の美味しいお召し上がり方~




昨日のN●Kの番組で、春菊が取り上げられていた!ということで、
今朝の、東金マルシェの野菜コーナーでは春菊が注目を集めています!

幸農園さんの春菊

幸農園さんの春菊 130円(1月15日価格)

世界各国で食されている春菊。
日本では、鍋物用というイメージがありますが、
海外では若葉を生で食べたり、さっと火を通すだけのことが多いそうです。
加熱時間が多くなると、葉の苦みが増してしまうのが
春菊の特徴なのだそうです。

だから、苦みを避けるためには、
「鍋に入れて煮込まない」
「葉を10~20秒程度、しゃぶしゃぶして」
という食べ方が、よいそうです。

春菊ベータカロテンがほうれん草や小松菜を上回る含有量ですので、
インフルエンザが猛威をふるう今、皆さんにたくさんお召し上がりいただきたいっ!

ぜひ、お試しくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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