[入荷情報]4月7日　東金マルシェ店内にさわやかな風が吹く「こいのぼりのつるし雛」新緑の季節感のあるタケノコや山菜など

道の駅 みのりの郷東金　東金マルシェの本日の様子です。

手芸が得意なスタッフが季節ごとに店内を飾るオブジェを制作してくれているのですが、今回は「つるし雛のこいのぼり」ということで、かわいらしい鯉がブラブラしております。

さて、本日のおすすめのお野菜は…

まずはたけのこですね！

たけのこは、出荷者さんがぬかをつけてくれているものもありますが、ない場合には、レジにお申し付けいただけたらぬかを差し上げておりますのでご安心くださいませ！

1. タケノコの下のほうをざっくり切り落とし、頭のほうもざっくりカット。
2. タケノコの底面に十文字に切れ目を入れる。
3. 大きいお鍋にタケノコがつかるように水を入れ、ぬかを入れて一時間茹でる。（吹きこぼれに注意）
4. 茹で終わったらそのままの状態で一晩寝かす。
5. 皮をむいてお召し上がりください。

サラダの彩りにちょうどよいカラフルなプチトマト、山菜はこごみ、タラの芽、ふきが並んでいます。

地元産のセリやパクチーも春らしくて美味しそうです。

エシャレットも出始めなので、辛味や香りがマイルドで食べやすいですね。

どうぞご利用くださいませ。

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