道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェの本日の様子です。
今日は野菜がいつもよりもたくさん並んでいますよ！
山菜シーズン！今日も出始めのたけのこや山菜類をご紹介します。
本日のたけのこです。
大きさいろいろ。大きさによってお値段が違ってきますね。
長さが30cmぐらいのものが、本日は950円です。
生産者さんがたけのこと一緒に「ぬか」をつけてくれていたりもしますが、ついてない場合でもご安心ください！
レジスタッフにお申し付けいただければ「ぬか」を無料で差し上げています！
タケノコのあく抜きは↓
- タケノコの下のほうをざっくり切り落とし、頭のほうもざっくりカット。
- タケノコの底面に十文字に切れ目を入れる。
- 大きいお鍋にタケノコがつかるように水を入れ、ぬかを入れて一時間茹でる。（吹きこぼれに注意）
- 茹で終わったらそのままの状態で一晩寝かす。
- 皮をむいてお召し上がりください。
山菜もたくさん並びました！
山椒の葉は山菜コーナーにございますよ！
たけのこの煮物に添えて、春の香りUP！ですね！
そのほか、東金きのこ「ひらたけ」「しめじ」「しいたけ」がてんこ盛り！です。
「生きくらげ」も中華炒めにおススメです！
お漬物用の高菜もまだまだございますよ。お得な袋の根ショウガや大きな八ツ頭も！
どうぞご利用くださいませ。
